病害肉問題是影響消費者吃肉安全的重要問題之一，為了防止不良商家向市場輸出病害肉的行為，現階段通過使用病害肉檢測儀，可以(yi)快(kuai)速檢測出病害肉，防止病害肉繼續(xu)在市場上流通。

　　目(mu)前(qian)，使用病害(hai)肉(rou)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)儀的目(mu)的在于快速(su)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)并(bing)且(qie)篩選(xuan)出不合(he)格的肉(rou)類(lei)(lei)樣(yang)品(pin)(pin)，并(bing)將樣(yang)品(pin)(pin)送到(dao)第三方檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)機構進(jin)行更加權威(wei)的測(ce)(ce)定，令檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)結果更有信服力(li)。其實病害(hai)肉(rou)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)儀在這里只是承擔了(le)快速(su)篩選(xuan)的作(zuo)用，但是這個作(zuo)用既(ji)能(neng)夠提升(sheng)肉(rou)類(lei)(lei)食(shi)品(pin)(pin)安全檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)的效率，又能(neng)夠降低獸藥(yao)殘留(liu)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)的成本，還緩解了(le)大量(liang)樣(yang)品(pin)(pin)需要檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)的壓力(li)，重要的是讓消費者可以(yi)直觀看獸藥(yao)殘留(liu)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)的結果，提高對我國(guo)食(shi)品(pin)(pin)安全環境(jing)的信心(xin)。

　　當(dang)然(ran)，想要保障肉(rou)類(lei)食(shi)(shi)品安(an)全(quan)，病害肉(rou)檢測(ce)儀(yi)只是其(qi)中(zhong)一種(zhong)儀(yi)器(qi)，如(ru)果(guo)有需(xu)要還可以(yi)引(yin)進(jin)瘦肉(rou)精(jing)檢測(ce)儀(yi)、獸藥(yao)殘留檢測(ce)儀(yi)、atp熒光檢測(ce)儀(yi)等(deng)儀(yi)器(qi)，從各個方面保障肉(rou)類(lei)食(shi)(shi)品的安(an)全(quan)，讓(rang)消費者(zhe)買到放心肉(rou)。