對于養(yang)殖(zhi)(zhi)戶來說，為了預防和(he)治療(liao)疾病(bing)(bing)，防止疾病(bing)(bing)造成的損失，藥(yao)(yao)(yao)物(wu)很有必要(yao)，但是沒有獸藥(yao)(yao)(yao)的使(shi)用(yong)(yong)說明書，過量(liang)使(shi)用(yong)(yong)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)，或者接種疫(yi)苗的方式不對，或者獸藥(yao)(yao)(yao)已(yi)經被污染，這(zhe)些問(wen)題都(dou)會(hui)導(dao)致(zhi)牲(sheng)畜(chu)(chu)(chu)體內藥(yao)(yao)(yao)物(wu)殘(can)留，獸藥(yao)(yao)(yao)殘(can)留檢(jian)測儀在肉類食(shi)品安全檢(jian)測中起著(zhu)重要(yao)作(zuo)用(yong)(yong)。獸藥(yao)(yao)(yao)殘(can)留是指(zhi)獸藥(yao)(yao)(yao)在動(dong)物(wu)性食(shi)品中的殘(can)留。如今，獸藥(yao)(yao)(yao)殘(can)留問(wen)題已(yi)經成為影響食(shi)品安全的重要(yao)因素。此外，養(yang)殖(zhi)(zhi)戶為了促(cu)進牲(sheng)畜(chu)(chu)(chu)生(sheng)長(chang)，會(hui)使(shi)用(yong)(yong)飼(si)料添(tian)(tian)加(jia)(jia)劑，牲(sheng)畜(chu)(chu)(chu)長(chang)期食(shi)用(yong)(yong)或牲(sheng)畜(chu)(chu)(chu)過量(liang)添(tian)(tian)加(jia)(jia)都(dou)會(hui)導(dao)致(zhi)獸藥(yao)(yao)(yao)殘(can)留。

　　人們不能低估獸藥殘留，它會對人體造成很大危害，獸藥殘留物有一定的毒素，如果人們長期吃這種食物，會使毒素在體內不斷積累，導致人體中毒，如磺胺類藥物會損害腎功能，抗菌藥物會促進人體產生抗體，導致敏感反應，抗生素藥物導致細菌耐藥性。食品中獸藥殘留問題很嚴重，消費者在購買食品時很難發現食品中的各種隱患，有關部門需要利用獸藥殘留檢測儀加(jia)強對食品的抽查，及時向群(qun)眾發布信息。

　　獸藥殘(can)留(liu)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)儀適用于現場檢(jian)(jian)測(ce)(ce)，它采用安(an)(an)卓智(zhi)能操作(zuo)系統，用戶先要(yao)準備樣品(pin)，放在指定的位(wei)置(zhi)，然后儀器自動(dong)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)，之后由內部打(da)印機打(da)印出(chu)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)結果。儀器本(ben)身可以存儲20多萬條數據，可以上傳到(dao)食品(pin)安(an)(an)全(quan)監督平(ping)臺，在該(gai)地區(qu)進行食品(pin)安(an)(an)全(quan)監督。為了減少(shao)獸藥殘(can)留(liu)，不僅需要(yao)加(jia)強食品(pin)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)，而且(qie)要(yao)從源頭(tou)上控制它。

　　對(dui)獸(shou)(shou)藥(yao)(yao)殘留(liu)的(de)(de)(de)(de)(de)抗(kang)藥(yao)(yao)性(xing)不僅是檢驗(yan)部(bu)門的(de)(de)(de)(de)(de)事，而且(qie)需要大(da)家的(de)(de)(de)(de)(de)共同努力。飼養員需要按照正常的(de)(de)(de)(de)(de)方法使用獸(shou)(shou)藥(yao)(yao)，嚴格(ge)禁止使用不合格(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)藥(yao)(yao)物。總之，動物食品是人們的(de)(de)(de)(de)(de)主要食物來源，關系到廣大(da)人民群眾的(de)(de)(de)(de)(de)健康。獸(shou)(shou)藥(yao)(yao)殘留(liu)問題(ti)要引起有關部(bu)門和飼養者的(de)(de)(de)(de)(de)高度重視(shi)，使用獸(shou)(shou)藥(yao)(yao)殘留(liu)檢測儀，采取一定措施限(xian)制獸(shou)(shou)藥(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)使用，保護人們的(de)(de)(de)(de)(de)食品安(an)全，甚(shen)至(zhi)生命(ming)安(an)全。