近期，抽(chou)查(cha)發現市(shi)場上(shang)許多批次(ci)的(de)(de)散(san)裝酒(jiu)(jiu)(jiu)甲(jia)醇(chun)(chun)超標(biao)。有(you)散(san)裝雜糧酒(jiu)(jiu)(jiu)、板栗酒(jiu)(jiu)(jiu)和苦蕎酒(jiu)(jiu)(jiu)，產品包裝不規范，無商標(biao)。事(shi)實上(shang)，飲料(liao)中(zhong)檢測到的(de)(de)甲(jia)醇(chun)(chun)超標(biao)，造成很(hen)大危(wei)害。據了(le)解，甲(jia)醇(chun)(chun)對人(ren)體有(you)毒，尤其是對神(shen)經系統和血管。為此，國(guo)家白酒(jiu)(jiu)(jiu)甲(jia)醇(chun)(chun)限量標(biao)準有(you)嚴格要求，如谷(gu)物制白酒(jiu)(jiu)(jiu)中(zhong)甲(jia)醇(chun)(chun)含量不得超過0.04克/100毫升等，確(que)保酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)正常飲用安全。

　　甲(jia)醇毒性很(hen)強，對(dui)人(ren)體神經系統和血液(ye)系統影響很(hen)大(da)，它通過消化道(dao)、呼吸道(dao)或皮膚攝入會產生毒性反(fan)應，甲(jia)醇蒸汽(qi)會損害呼吸道(dao)粘膜和人(ren)體視(shi)力。

　　由于甲(jia)(jia)(jia)醇的(de)產量與釀酒原(yuan)料(liao)密切相(xiang)關，一(yi)方(fang)面可以通(tong)過(guo)選擇(ze)果(guo)膠含(han)(han)量較低(di)的(de)釀酒原(yuan)料(liao)來(lai)降低(di)甲(jia)(jia)(jia)醇含(han)(han)量。另一(yi)方(fang)面，先進的(de)檢(jian)(jian)測(ce)器(qi)，如(ru)甲(jia)(jia)(jia)醇檢(jian)(jian)測(ce)器(qi)、酒類檢(jian)(jian)測(ce)器(qi)和甲(jia)(jia)(jia)醇食品安(an)全檢(jian)(jian)測(ce)儀，用于嚴格控(kong)制飲料(liao)中的(de)甲(jia)(jia)(jia)醇，以避免超(chao)過(guo)國家限值要求。此外，國家有(you)關部門對白酒檢(jian)(jian)測(ce)指標也有(you)嚴格要求，包(bao)括酒精含(han)(han)量、甲(jia)(jia)(jia)醇、鉛、總酸、總酯等。

　　食品安全檢測儀可(ke)快速定量檢(jian)測(ce)(ce)各類酒(jiu)中的(de)甲醇含量，儀(yi)(yi)器(qi)預(yu)留其他項目(mu)檢(jian)測(ce)(ce)程(cheng)序和(he)端口，根(gen)據(ju)日后需求可(ke)方(fang)便的(de)自主增(zeng)加檢(jian)測(ce)(ce)項目(mu)。日后可(ke)升級為檢(jian)測(ce)(ce)，水產品，肉制(zhi)(zhi)品，面制(zhi)(zhi)品的(de)綜合類型儀(yi)(yi)器(qi)，用于蒸餾酒(jiu)、配制(zhi)(zhi)酒(jiu)和(he)發(fa)酵酒(jiu)中甲醇濃度的(de)定量測(ce)(ce)定。