病害(hai)肉的(de)(de)(de)來源有兩(liang)方(fang)面，一(yi)(yi)方(fang)面是內源性，包括(kuo)病死(si)禽(qin)肉制(zhi)品(pin)、變質或不新鮮的(de)(de)(de)生(sheng)熟肉組織和由(you)于加工(gong)受熱(re)溫度(du)不夠從(cong)而(er)無法(fa)(fa)完全(quan)消除致病微生(sheng)物(wu)污(wu)染的(de)(de)(de)熟肉制(zhi)品(pin)；另一(yi)(yi)方(fang)面是外源性，即人(ren)為(wei)添(tian)加非法(fa)(fa)添(tian)加物(wu)的(de)(de)(de)熟肉制(zhi)品(pin)。病害(hai)肉是不能(neng)食(shi)用的(de)(de)(de)，但(dan)是，因為(wei)利益的(de)(de)(de)趨(qu)勢，將病害(hai)肉賣給非法(fa)(fa)屠宰(zai)場，非法(fa)(fa)屠宰(zai)場將病害(hai)肉分割、絞碎等措施，偽造(zao)檢驗合格證，蓋(gai)上合格證后公(gong)然銷(xiao)售到市(shi)場上供(gong)消費(fei)者(zhe)購買，繼而(er)對消費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)生(sheng)命(ming)健(jian)康造(zao)成威(wei)脅。

    病害肉檢測儀是新(xin)時代科技(ji)的不斷創新(xin)成果，病(bing)害肉檢測儀可以(yi)讓(rang)有(you)關檢測部(bu)門更(geng)加(jia)的省勁，在檢測技(ji)術(shu)上更(geng)有(you)說(shuo)服力，有(you)助于提高食品(pin)肉產品(pin)深加(jia)工企業的信譽。

    【符合(he)標準】

    GB2707-2005《鮮（凍(dong)）畜肉衛生標準》規定：鮮畜產(chan)品、凍(dong)畜產(chan)品TVB-N應≤15mg/100g，

    GB16869-2005《鮮（凍）禽(qin)(qin)肉衛生標準(zhun)》規定(ding)鮮禽(qin)(qin)產品、凍禽(qin)(qin)產品TVB-N應≤15mg/100g，

    GB2733-2005《鮮（凍）動物(wu)性水產品衛(wei)生標準》規定海水魚、蝦、頭足(zu)類TVB-N應≤

    30mg/100g，淡(dan)水魚、蝦TVB-N應≤20mg/100g.

    為此我公司專門研制(zhi)了(le)LD-BR12病害肉(rou)檢(jian)測(ce)(ce)儀。該儀器采用精(jing)密(mi)的(de)(de)光電分析(xi)系統，創新性的(de)(de)開(kai)發了(le)檢(jian)測(ce)(ce)項目(mu)的(de)(de)化學分析(xi)方法(fa)，對(dui)食品中各種常見和(he)質量(liang)指標進(jin)(jin)行快速定(ding)量(liang)測(ce)(ce)定(ding)，實現對(dui)病害肉(rou)等(deng)進(jin)(jin)行全面(mian)檢(jian)測(ce)(ce)和(he)數據的(de)(de)實時監(jian)測(ce)(ce)。適用于各級(ji)食品監(jian)測(ce)(ce)機構對(dui)食品生產、流通、消(xiao)費(fei)等(deng)各環節進(jin)(jin)行準確、、低成本的(de)(de)檢(jian)測(ce)(ce)。