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食品檢測儀器的操作原理及方法

作者：admin 發布時(shi)間：2020-08-17 08:09:11瀏覽次數：858

信息摘要：

食品檢測儀器在食品安全檢測工作方面有著廣泛的應用，食品檢測儀器的檢測方法有酶抑制率法及分光光度法，由于不同的物質由于其分子結構不同，對不同波長光的吸收能力也不同，

食品檢測儀器在食品安全檢測工作方面有著廣泛的應用，食品檢測儀器的檢測方法有酶抑制率法及分光光度法，由于不同的物質由于其分子結構不同，對不同波長光的吸收能力也不同，因此具有其特有的吸收光譜。即使是相同的物質由于其含量不同，對光的吸收程度也不同。標準曲線法就是利用這一特性來測定物質含量，先配制一系列濃度由小到大的標準溶液。

一、食品安全檢測（空白對照法）
1、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】；
2、將【樣品液】比色皿放入相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】
3、檢測
①將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，點【檢測】直接出數。
②將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，按試劑說明書調節【反應時間】，點【檢測】進度條完成后，顯示檢測結果。
4、保存(手動保存)
5、打印（手動打印）
二、膠體金卡檢測（比色、消線法）
1、按照按照金卡說明書調好溶液滴入金卡內；
2、選擇對應的項目；
3、填寫樣品名稱；
4、點擊單擊檢測儀器自動檢測；
5、進度條完成后，顯示檢測結果。如需打印，點擊【打印】按鍵
6、連續測量其他樣品，重復2--5步驟。

食品檢測儀器可以在短時間內對食品質量安全進行檢測，儀器體積小巧，攜帶方便，檢測速率快。食品檢測儀器的應用與我們的日常生活有著緊密的聯系，為了確保消費者日常飲食健康安全，任何攝入的食品都需要經過檢驗才能進入市場銷售，而食品檢測儀器滿足了這一需求，快速對食品進行篩選，確保食品的健康安全。

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