蛋白質是活細胞的重要組成部分，可調節體內新陳代謝，為人體提供必需氨基酸。食品中蛋白質含量不符合要求的原因可能是食品生產企業使用劣質原料或未嚴格控制原料質量，或未按配方標準投料生產，或生產工業設計不合理，造成原料流失。對于食品中蛋白質含量的測定，可以借助蛋白質分析儀等快速檢測儀器及時確定(ding)食品的安全性。

    蛋(dan)白(bai)測(ce)定分析儀用于檢測(ce)食品中(zhong)的蛋(dan)白(bai)質含量，判斷(duan)被(bei)測(ce)樣品中(zhong)的蛋(dan)白(bai)質含量是否符合要求(qiu)。

    蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)分析儀(yi)安卓智能操作系(xi)統(tong)，蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)檢測(ce)方法符合【國家(jia)標(biao)準(zhun)】《NYT 1678-2008》。可快速(su)檢測(ce)奶粉、牛奶及(ji)乳制品中的蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)，儀(yi)器(qi)預留其他項目檢測(ce)程序和(he)端口，根據日后需求(qiu)可方便的自主增加檢測(ce)項目。

    蛋白質分析儀的常見故障及解決方法：

    A.有(you)時此(ci)故(gu)障并非室溫(wen)所造成(cheng)的(de)，特別在夏季，有(you)可(ke)能是試劑(ji)槽內(nei)的(de)冷(leng)凝水過多，流到下(xia)面(mian)的(de)溫(wen)度傳感器上，造成(cheng)短(duan)路，使溫(wen)度控制(zhi)失(shi)效，從(cong)而使試劑(ji)槽內(nei)的(de)冷(leng)凝水結(jie)冰(bing)，此(ci)時可(ke)去(qu)除(chu)結(jie)冰(bing)，積極改善通風條件，關機(ji)1-2天，再行開(kai)機(ji)故(gu)障自可(ke)排(pai)除(chu)。在此(ci)需強(qiang)調的(de)是，為(wei)了防(fang)止此(ci)故(gu)障的(de)發生，必須要經常擦拭試劑(ji)槽內(nei)的(de)冷(leng)凝水，一般冬天兩(liang)個(ge)星(xing)期擦一次，夏天2-3天擦一次，各(ge)地(di)區可(ke)根據不同的(de)情況自行掌握。

    B.室內(nei)溫度不(bu)能滿足18^32℃的條(tiao)件，我們可(ke)用空調提高或(huo)降低(di)室溫至(zhi)要求(qiu)范(fan)圍，有(you)時調整溫度后此提示仍不(bu)消(xiao)失，可(ke)不(bu)必(bi)理會，直(zhi)接(jie)啟動工作(zuo)程序后即行(xing)消(xiao)失，不(bu)影響(xiang)正常工作(zuo)。

    試劑不被接(jie)受：

    可能(neng)是由于(yu)試劑瓶上(shang)的條碼(ma)(ma)不(bu)能(neng)被識(shi)別(bie)所致，此時可重(zhong)(zhong)新識(shi)別(bie)，若(ruo)條碼(ma)(ma)損(sun)壞，需更換新條碼(ma)(ma)；也可能(neng)是由于(yu)試劑瓶上(shang)的小蓋損(sun)壞，更換新的小蓋后(hou)重(zhong)(zhong)即可。需要說明的是，此故障一出現(xian)，便存在于(yu)電腦記憶(yi)中不(bu)能(neng)自動去除，必須關機(ji)片(pian)刻后(hou)重(zhong)(zhong)新開機(ji)識(shi)別(bie)方可。

    蛋白質測(ce)定儀是新一(yi)代的高性能特(te)殊蛋白質測(ce)試農業(ye)儀器，樣品(pin)處理簡(jian)單省力，整體(ti)操作(zuo)快速、安全(quan)、便捷。