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過氧化值檢測儀檢測糕點食品過氧化值指標

作者:admin 發布時間:2020-01-16 08:39:08瀏覽次數:953
信息摘要:
過氧化值檢測儀 檢測糕點過氧化值指標,糕點的過氧化值是重要的衛生指標,檢測糕點的衛生情況一般是以過氧化物的反應做基礎進行測定。過氧化值主要反應的是糕點食品中油脂是否
     過氧化值檢測儀檢測糕點過氧化值指標,糕點的過氧化值是重要的衛生指標,檢測糕點的衛生情況一般是以過氧化物的反應做基礎進行測定。過氧化值主要反應的是糕點食品中油脂是否氧化變質,隨著油脂氧化,過氧化值會逐步升高,經過檢測發現過氧化值超標可能糕點已經發生變質。過氧化值一般對人體不會產生一定的危害,但嚴重時可能產生腸胃不適等癥狀。
`過氧化值檢測儀`
    糕點是由面粉、糖、油脂、乳品等為原料經過加工而制成的食品。糕點因其種類繁多、風味獨特、口感佳等特點受到人們的喜愛,成為飲食生活中一類重要的食品。糕點的質量安全直接關系著人們的飲食安全,所以對于糕點的食用安全檢測是十分重要的。過氧化值檢測儀可檢測糕點中的過氧化值含量,判斷其是否超標。過氧化值檢測儀主要采用分光光度法,確定食品過氧化值是否超過標準。該儀器自帶診斷故障系統,無需手動調整,保證檢測準確性。

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