農產品中農藥殘留超標的原因有很多，但*重要的是農藥的不合理使用。一旦認為防治效果不好，就會增加農藥的用量，或者選擇劇毒農藥，以達到速效的效果。這樣的惡性循環很容易導致果蔬農藥殘留超標。應該知道，農藥對人體健康有害，會造成慢性傷害、急性中毒，甚至個人死亡。因此，加強果蔬農藥殘留檢測，防止農藥殘留超標的農產品進入市場是非常重要和必要的。農藥殘留檢測儀可用于果蔬中有機磷(lin)、氨基甲酸(suan)酯(zhi)等(deng)農藥殘留(liu)的檢(jian)測。

    采用酶抑制率法和快速檢測(ce)法相結合(he)的方法研制了農藥(yao)殘(can)留檢測(ce)儀(yi)。可廣泛應用于各(ge)級(ji)食品(pin)安(an)全監(jian)管部(bu)門(men)、各(ge)級(ji)食品(pin)安(an)全監(jian)測(ce)部(bu)門(men)、蔬(shu)菜(cai)生產基地、蔬(shu)菜(cai)批發市場、農貿(mao)市場、食品(pin)超市等(deng)領域的蔬(shu)菜(cai)水果農藥(yao)殘(can)留檢測(ce)。儀(yi)器檢測(ce)步驟非常簡單。現(xian)在讓我(wo)們詳細了解一下:

    一、前期準備：

    1.1提(ti)取液：將(jiang)提(ti)取液粉劑倒入(ru)廣口瓶中(zhong)，取510ml蒸(zheng)餾(liu)水先放少(shao)量(liang)，搖(yao)勻后(hou)再(zai)將(jiang)其(qi)他蒸(zheng)餾(liu)水倒入(ru)稀釋。

    1.2酶液(ye)：每瓶酶液(ye)加3.1ml提取液(ye)，搖勻(yun)后即可使用(yong)。

    1.3底物：每瓶底物中加入3.1ml提取液(ye)，搖勻后(hou)即可使(shi)用。

    1.4顯色劑(ji)：在顯色劑(ji)瓶(ping)內(nei)加入32ml提取液，搖勻即可使用。

    2、取(qu)2克(ke)果蔬(shu)的樣(yang)品，剪成25px左右見方(fang)碎片(pian)，放(fang)入樣(yang)品處(chu)理瓶中，加(jia)入10ml提取(qu)液，先震蕩5分鐘，然后靜(jing)置(zhi)2分鐘，取(qu)上(shang)清液。

    3、取(qu)一只10ml比(bi)色(se)管，加(jia)入提取(qu)液(ye)2.5ml，然后在(zai)試管中加(jia)入100μl酶液(ye)，加(jia)入100μl顯色(se)劑，搖(yao)混(hun)均(jun)勻后放(fang)置15分鐘，到了(le)時(shi)間馬上加(jia)入100ul底物混(hun)勻，立即倒入比(bi)色(se)皿中放(fang)入儀(yi)器檢測。

    4、再取另(ling)外一只試管制作(zuo)檢測(ce)液(ye)，加(jia)入2.5ml待測(ce)樣品，然后(hou)(hou)在試管中(zhong)加(jia)入100μl酶液(ye)，加(jia)入100μl顯色(se)劑(ji)，搖混(hun)均勻后(hou)(hou)放置15分(fen)鐘，時間到后(hou)(hou)馬上加(jia)入100μl底物搖混(hun)均勻，立(li)即倒入比色(se)皿中(zhong)放入儀器檢測(ce)。

    二、上機檢測步驟：

    1、打(da)開農藥殘留檢測(ce)(ce)(ce)儀的(de)電(dian)源開關，輸入(ru)(ru)賬號密碼，點擊登錄(lu)進入(ru)(ru)測(ce)(ce)(ce)試頁(ye)面(mian)，然后將裝有對(dui)照(zhao)溶(rong)液的(de)比(bi)色皿(min)放(fang)入(ru)(ru)**通道測(ce)(ce)(ce)試，點擊對(dui)照(zhao)測(ce)(ce)(ce)試鍵，三分鐘后出(chu)現對(dui)照(zhao)測(ce)(ce)(ce)試結(jie)果。

    2、*后(hou)進行樣品測(ce)(ce)試，將裝有(you)待測(ce)(ce)樣品溶(rong)液的比色皿(min)放入各檢測(ce)(ce)通道，點擊(ji)樣品測(ce)(ce)試鍵，三分(fen)鐘(zhong)后(hou)出(chu)現對照測(ce)(ce)試結(jie)(jie)果(guo)，結(jie)(jie)果(guo)值(zhi)中會顯示(shi)農藥殘留結(jie)(jie)果(guo)是(shi)否(fou)合格。