信息摘要：
在超市中，我們經常看到冰箱里凍著**、羊肉等各種肉類，通過 食品安全檢測儀 對這些肉類進行檢驗分析，我們就可以進一步保證零售環節冷凍肉類的的安全，并且根據對這一環節
在超市中，我們經常看到冰箱里凍著**、羊肉等各種肉類，通過食品安全檢測儀對這些肉類進行檢驗分析，我們就可以進一步保證零售環節冷凍肉類的的安全，并且根據對這一環節的危害分析，超市便可以建立并完善有效的HACCP體系，真正實現“安全系”的肉類冷鏈銷售體系。
在檢測指(zhi)標中，我們需要(yao)對肉類(lei)中致病菌(jun)的(de)殘留、污染(ran)(ran)進行分析(xi)，看是原料(liao)本來就帶(dai)有(you)的(de)污染(ran)(ran)還是在冷凍(dong)環(huan)節出現(xian)的(de)二(er)次污染(ran)(ran)，然后制定有(you)效(xiao)措施在源頭(tou)或者冰箱冷凍(dong)環(huan)節管控(kong)，由于肉類(lei)不(bu)像其(qi)他易腐性產(chan)品(pin)，在整(zheng)個(ge)供應鏈(lian)的(de)整(zheng)個(ge)環(huan)節都(dou)可能造成細菌(jun)感染(ran)(ran)，任(ren)何一個(ge)環(huan)節的(de)處理不(bu)當都(dou)會對肉類(lei)產(chan)品(pin)的(de)*終(zhong)合格與否產(chan)生(sheng)影響。
食品檢測儀便是這樣一個儀器，它可以對冷凍肉類的各個環節進行檢測，使其各項指標達到安全標準，凡是不符合相關標準的肉類予以剔除，建立起嚴格的監管檢測系統，盡快完善超市冷鏈肉標準和冷鏈政策，才能真正保證冷凍肉類的安全。
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