中(zhong)國(guo)(guo)人有多喜歡吃**?人口超過14億(yi)的(de)中(zhong)國(guo)(guo)，一年將消(xiao)(xiao)耗(hao)多少**?據(ju)相關統計，中(zhong)國(guo)(guo)每(mei)(mei)年的(de)人均**消(xiao)(xiao)費(fei)量約為(wei)59公斤，也就是(shi)說(shuo)，平(ping)均每(mei)(mei)人每(mei)(mei)天要吃32塊以(yi)上的(de)**。這意味著中(zhong)國(guo)(guo)對(dui)**的(de)需求是(shi)世界(jie)平(ping)均水(shui)平(ping)的(de)兩倍。從消(xiao)(xiao)費(fei)總量來看，中(zhong)國(guo)(guo)的(de)**消(xiao)(xiao)費(fei)占世界(jie)的(de)一半(ban)以(yi)上。

    “新鮮嗎?”“質(zhi)量好嗎?”“哪些(xie)便宜的呢?”這些(xie)都(dou)是我在買(mai)肉時(shi)經常想到的問(wen)題。今天(tian)就(jiu)為大家介紹一些(xie)如(ru)何選擇(ze)**的食品安全小竅門。

    購買(mai)新鮮**時，可(ke)以通(tong)過“三觀(guan)”檢(jian)查——眼觀(guan)、鼻聞、手摸。眼睛的(de)區別(bie)在于(yu)顏(yan)色是否(fou)(fou)淡紅色，肉(rou)(rou)層(ceng)是否(fou)(fou)清晰有(you)(you)彈(dan)性，鼻子聞起來沒(mei)有(you)(you)腐爛的(de)氣味，手摸起來沒(mei)有(you)(you)粘液(ye)也(ye)沒(mei)有(you)(you)滲水(shui)。當然，除了(le)按條件挑選(xuan)的(de)優(you)質肉(rou)(rou)品，還有(you)(you)外表蒼白、軟(ruan)組(zu)(zu)織滲水(shui)的(de)波紋肉(rou)(rou)品;深(shen)色干肉(rou)(rou)，顏(yan)色深(shen)紅色，組(zu)(zu)織堅硬，表面單調。兩者主要是受影響后肉(rou)(rou)色不正常(chang)，除了(le)味道(dao)略差，仍(reng)然是可(ke)食(shi)用的(de)肉(rou)(rou)。

    根據老百姓購(gou)買**的(de)(de)習慣，又可(ke)分為超(chao)級市場(chang)、大賣(mai)場(chang)或(huo)傳統市場(chang)。在傳統市場(chang)購(gou)買**時，可(ke)以(yi)識別豬皮上是(shi)否有“清洗檢(jian)驗合格”的(de)(de)藍色印(yin)章(zhang)。這種蓋有印(yin)章(zhang)的(de)(de)**代表豬在屠宰前已經(jing)獸(shou)醫(yi)確認。宰殺后還會逐一檢(jian)查，看(kan)是(shi)否有看(kan)不見的(de)(de)疾病。可(ke)以(yi)看(kan)作是(shi)屠宰過(guo)程中清潔肉(rou)質(zhi)和肉(rou)量的(de)(de)看(kan)門(men)人;在超(chao)市和大賣(mai)場(chang)購(gou)買肉(rou)制(zhi)品(pin)時，要注意產品(pin)的(de)(de)包裝和標簽，以(yi)及(ji)制(zhi)冷和制(zhi)冷設備的(de)(de)優良溫度控制(zhi)。

    如何更準確地識別病肉——病肉檢測儀LD-BR12

    多功能食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)檢(jian)測儀是一(yi)種綜合性(xing)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)快速檢(jian)測分析設備，廣(guang)泛應用于(yu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)藥品(pin)(pin)(pin)(pin)監督管理局、衛生(sheng)部門、高等教育機構、科研院所、農業部門、農場(chang)、屠宰(zai)場(chang)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)及肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)深加工(gong)企(qi)業、檢(jian)驗檢(jian)疫部門等單位。

    【符合標準】

    GB2707-2005《鮮（凍）畜肉衛生(sheng)標準》規定：鮮畜產品(pin)、凍畜產品(pin)TVB-N應≤15mg/100g，

    GB16869-2005《鮮（凍(dong)）禽(qin)肉衛生標準》規定鮮禽(qin)產品(pin)(pin)、凍(dong)禽(qin)產品(pin)(pin)TVB-N應≤15mg/100g，

    GB2733-2005《鮮（凍）動(dong)物性水(shui)產品(pin)衛生(sheng)標(biao)準》規定海水(shui)魚、蝦、頭足類TVB-N應(ying)≤30mg/100g，淡水(shui)魚、蝦TVB-N應(ying)≤20mg/100g.