隨著(zhu)鮮肉(rou)(rou)(rou)及肉(rou)(rou)(rou)制(zhi)(zhi)品銷售進入旺季，為確保消費(fei)者在節日期間購(gou)買(mai)的(de)肉(rou)(rou)(rou)制(zhi)(zhi)品質量安全(quan)，各(ge)地開展(zhan)了保護所有肉(rou)(rou)(rou)制(zhi)(zhi)品專項(xiang)整治(zhi)活動，大力加(jia)強對肉(rou)(rou)(rou)類市場(chang)的(de)監管，堅決杜絕畜禽(qin)非法(fa)屠(tu)宰和澆(jiao)水行為。注水肉(rou)(rou)(rou)是一些不(bu)法(fa)商(shang)販(fan)在屠(tu)宰前的(de)一定時間向動物體(ti)內灌水，或在屠(tu)宰后向肉(rou)(rou)(rou)中(zhong)注水制(zhi)(zhi)成的(de)。注水肉(rou)(rou)(rou)的(de)危害(hai)容(rong)易引起(qi)病原微生物的(de)污染，降(jiang)低肉(rou)(rou)(rou)的(de)質量，危害(hai)人體(ti)健康。

    萊恩德LD-RS肉類水分測定儀可廣泛應用于所(suo)有需要快速測量(liang)水分的行業，如屠宰、冷凍、保鮮(xian)、加工等過(guo)程中的水分測量(liang)，如**、牛肉(rou)(rou)(rou)(rou)、魚(yu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、注水**、雞肉(rou)(rou)(rou)(rou)、肉(rou)(rou)(rou)(rou)干(gan)、臘(la)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、鴨(ya)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、火腿、香腸、肉(rou)(rou)(rou)(rou)制品、羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)、肉(rou)(rou)(rou)(rou)松等。

    肉類水分測定儀的工作原理:

    肉類(lei)水(shui)分(fen)測(ce)定(ding)儀(yi)(yi)(yi)采用干燥失重(zhong)法原理(li)，通(tong)過加熱(re)系(xi)統快速加熱(re)樣(yang)品(pin)，使樣(yang)品(pin)的(de)水(shui)分(fen)能夠在*短(duan)時間之內(nei)完全蒸發，從而(er)能在很短(duan)的(de)時間內(nei)檢(jian)(jian)測(ce)出(chu)樣(yang)品(pin)的(de)含水(shui)率(lv)。檢(jian)(jian)測(ce)一般樣(yang)品(pin)通(tong)常只需3分(fen)鐘左右。萊希特注水(shui)肉類(lei)水(shui)分(fen)測(ce)定(ding)儀(yi)(yi)(yi)采用的(de)原理(li)與國家標準烘箱法相同，檢(jian)(jian)測(ce)結(jie)果具(ju)有可替代性，儀(yi)(yi)(yi)器采用一鍵式操作(zuo)，不僅操作(zuo)簡單而(er)且也避免了人為因(yin)素(su)對測(ce)量結(jie)果產生的(de)誤差。

    如何校準肉類水分檢測儀:

    1、放(fang)好零件，價(jia)格儀自(zi)動預熱。

    2、放置砝碼，點擊屏幕校準按(an)鈕(niu)，自動校準。(定(ding)期(qi)驗證，而不是(shi)每日啟動驗證)

    3、采樣時，點擊"開(kai)始(shi)"鍵(jian)自(zi)動開(kai)始(shi)工作。

    4、當儀器被加熱時，丟失的水分值將自動顯示。

    5、結束(shu)，自動鎖定水分值并記(ji)錄數據(ju)。