信息摘要:
食品安全多功能檢測儀 檢測現擠牛奶微生物含量。現擠牛奶指的是未經殺菌等工藝處理的原料奶,目前市場上有少量的原奶以散裝的形式在市場上銷售,消費者購買后會通過煮沸后食用
食品安全多功能檢測儀檢測現擠牛奶微生物含量。現擠牛奶指的是未經殺菌等工藝處理的原料奶,目前市場上有少量的原奶以散裝的形式在市場上銷售,消費者購買后會通過煮沸后食用。但是由于其未經過加工,也未受過食品安全檢測,所以存在一定的安全隱患,食品安全多功能檢測儀提供現擠牛奶安全監測方式,檢測現擠牛奶的安全性。
未(wei)經(jing)(jing)殺菌等(deng)工(gong)藝處理的原(yuan)(yuan)(yuan)奶(nai),其(qi)乳脂肪球較大,煮(zhu)沸后(hou)會聚集上浮,產(chan)生(sheng)“風味(wei)濃郁”的感官(guan)現(xian)象,但(dan)是由于現(xian)擠牛奶(nai)營(ying)養豐富(fu)等(deng)特(te)點,為微(wei)生(sheng)物(wu)提供良好的生(sheng)長環境,現(xian)擠牛奶(nai)易受到微(wei)生(sheng)物(wu)的污染,包括大腸桿(gan)菌、金黃色葡(pu)萄球菌等(deng)致(zhi)病(bing)菌。若原(yuan)(yuan)(yuan)奶(nai)的殺菌不充分則可能會導致(zhi)人畜共患(huan)病(bing)的傳播,所以(yi)消(xiao)費(fei)者在(zai)飲用時(shi)一定要煮(zhu)開(kai)。由于原(yuan)(yuan)(yuan)奶(nai)的健康安全(quan)(quan)不易保證,且很(hen)容(rong)易變質,所以(yi)不建議消(xiao)費(fei)者購買原(yuan)(yuan)(yuan)奶(nai),原(yuan)(yuan)(yuan)奶(nai)只有經(jing)(jing)過加工(gong)才能保證其(qi)銷售的安全(quan)(quan)性。