一、大米食味計用途和適用范圍

    LD-LY型(xing)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)食(shi)味(wei)(wei)測(ce)定儀是檢測(ce)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)和(he)糙米(mi)(mi)(mi)食(shi)味(wei)(wei)的(de)(de)關鍵(jian)儀器(qi)(qi)設備。該儀器(qi)(qi)主(zhu)要應(ying)用于對粳(jing)稻(dao)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)精(jing)米(mi)(mi)(mi)與糙米(mi)(mi)(mi)，秈稻(dao)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)精(jing)米(mi)(mi)(mi)與糙米(mi)(mi)(mi)進行(xing)分(fen)析，得(de)到水分(fen)、蛋白、直(zhi)鏈淀粉和(he)食(shi)味(wei)(wei)值四(si)項(xiang)指標。特別是對大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)的(de)(de)食(shi)味(wei)(wei)品嘗值進行(xing)打分(fen)，可以更加(jia)客觀、直(zhi)接評(ping)價稻(dao)谷的(de)(de)食(shi)用品質(zhi)。該儀器(qi)(qi)廣泛用于大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)收購儲(chu)備環節、鑒定糙米(mi)(mi)(mi)和(he)大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)品質(zhi)、大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)加(jia)工廠,大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)生產線(xian)在線(xian)質(zhi)量控制、科研(yan)院校(xiao)對大(da)(da)米(mi)(mi)(mi)品質(zhi)研(yan)究育種等領域。

    二、產品特點

    山東萊恩德智能(neng)科技有限公司研發的(de)LD-LY型大米食味(wei)測定儀，具有如下幾個特(te)點：

    1、評(ping)價(jia)(jia)客(ke)觀(guan)，代替人(ren)(ren)工(gong)食味品嘗值，客(ke)觀(guan)便捷，避(bi)免(mian)人(ren)(ren)工(gong)主觀(guan)性評(ping)價(jia)(jia)造成的誤(wu)差(cha)。

    2、分析快速(su)，從進料到結(jie)果顯示(shi)只需(xu)60秒(miao)，可以快速(su)檢測(ce)多項指標。

    3、樣品無需制樣和前處理(li)過程(cheng)，避免人工和前處理(li)條件(jian)造(zao)成的誤(wu)差(cha)。

    4、操(cao)作簡單方便，任何人員均可使用(yong)；而化學和感法需要專業操(cao)作人員進行長期培訓才(cai)能進行。

    5、儀(yi)器精度符(fu)合(he)近(jin)紅外儀(yi)器對(dui)水分、蛋白等檢測(ce)指標的要求(qiu)，符(fu)合(he)GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求(qiu)。

    三、大米食味計主要技術性能指標：

    電源：AC 220V~240V，50/60Hz；

    儀器功率：≤100W

    測(ce)量樣品(pin)量：一般樣品(pin)，約200g或150—250ml

    溫度：15~30℃；

    濕(shi)度：80%以下(xia)。

    采用透射式(shi)連(lian)續(xu)光譜采樣技術

    測(ce)量對象(xiang)：粳稻(dao)大米(mi)、粳稻(dao)糙(cao)米(mi)、秈稻(dao)大米(mi)、秈稻(dao)糙(cao)米(mi)等樣品

    測量(liang)項(xiang)目：食味值、水分(fen)、蛋白質含量(liang)、直(zhi)鏈(lian)淀粉含量(liang)等(deng)指標

    測量范圍和精(jing)度要(yao)求

    食味(wei)值：測量(liang)(liang)范圍50~100；測量(liang)(liang)精(jing)度：重復性誤差≤2；

    水分(fen)：測(ce)量范圍(wei)9%~16%；測(ce)量精度：重(zhong)復(fu)性(xing)誤(wu)差≤0.2%；

    蛋白質：測量范圍6%~14%；測量精度：重復性誤差≤0.3%；

    采用樣品無損快(kuai)速檢測(ce)方式

    檢測時間小于60s

    大米水分、蛋白(bai)等(deng)檢測精(jing)度符合(he)GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求

    儀器(qi)符合LS/T 3108和LS/T 3247相(xiang)關要(yao)求。