在(zai)(zai)現代畜牧業生(sheng)產中，獸藥無疑起(qi)到了非常重要(yao)的作用。當前，對于獸藥殘留標準有明確的規定，食品(pin)質量安全管理水平也(ye)在(zai)(zai)不斷提(ti)升，但是仍有漏網之魚：

    近期，湖南省市場(chang)監督管(guan)理局抽檢發現，1批次鮮美來食品股份有限公司(si)生產的巴沙魚不(bu)合(he)格。恩諾沙星檢測值為210μg/kg（復檢結果），標準規(gui)定為不(bu)大于(yu)100μg/kg。

    據了解，恩(en)諾沙星屬于(yu)第三(san)代氟喹(kui)諾酮(tong)類藥(yao)物，是一類人(ren)工合成的廣譜抗菌(jun)(jun)藥(yao)，用于(yu)治療動(dong)物的皮膚感染(ran)、呼吸道感染(ran)等。長期食(shi)用恩(en)諾沙星殘留(liu)超標的食(shi)品(pin)，可(ke)能在人(ren)體(ti)(ti)中蓄積，進而對人(ren)體(ti)(ti)機能產生危(wei)害，還可(ke)能使人(ren)體(ti)(ti)產生耐藥(yao)性菌(jun)(jun)株。

    如何快速檢測獸藥殘留超標問題?

    獸藥殘留快速檢測儀可檢測于豬、雞、鴨(ya)、羊、牛(niu)、牛(niu)奶等畜禽(qin)肉產(chan)品中獸藥(yao)殘(can)留，包(bao)括(kuo)抗生素類(lei)殘(can)留、瘦(shou)肉精激素類(lei)殘(can)留和水產(chan)品有毒有害(hai)物質。

    獸藥殘留快速檢測儀檢測項目：

    瘦肉精激素類（獸藥）：鹽酸(suan)克倫(lun)特羅(luo)、沙丁胺醇、萊克多巴(ba)胺、己烯雌(ci)酚、喹乙醇等；

    抗生素(su)殘留類（獸藥）：四環(huan)素(su)類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、喹諾酮類、慶大霉素(su)、鏈霉素(su)、阿莫西(xi)林、紅霉素(su)等；

    水產品安全類(lei)：孔雀石(shi)綠、氯霉素(su)、呋(fu)喃妥因代謝(xie)、呋(fu)喃西林(lin)代謝(xie)、呋(fu)喃它酮代謝(xie)、呋(fu)喃唑酮代謝(xie)等。

    獸(shou)藥雖然在防治動(dong)物疾病(bing)、改善畜產(chan)品(pin)質量等方面(mian)發揮著(zhu)重要的作用(yong)，但是濫用(yong)獸(shou)藥容易造(zao)成(cheng)(cheng)(cheng)動(dong)源性食品(pin)中有(you)害(hai)物質殘(can)留，對于人體健(jian)康安(an)全(quan)(quan)造(zao)成(cheng)(cheng)(cheng)直(zhi)接(jie)危害(hai)，對畜牧業的發展和生態(tai)環境(jing)也(ye)造(zao)成(cheng)(cheng)(cheng)很大的危害(hai)。獸(shou)藥殘(can)留快速(su)檢(jian)測(ce)儀為集成(cheng)(cheng)(cheng)化肉產(chan)品(pin)安(an)全(quan)(quan)快速(su)檢(jian)測(ce)分析設備(bei)，采用(yong)安(an)卓智(zhi)能操作系統(tong)，高效UI交互(hu)界面(mian)，具有(you)聯(lian)(lian)網(wang)上(shang)傳(chuan)、4G聯(lian)(lian)網(wang)傳(chuan)輸、GPRS無線遠傳(chuan)等功能，可批量上(shang)傳(chuan)檢(jian)測(ce)數(shu)據。儀器帶有(you)監管平臺，檢(jian)測(ce)結果可直(zhi)接(jie)傳(chuan)至監管平臺，方便進行區域食品(pin)安(an)全(quan)(quan)監管及(ji)大數(shu)據分析統(tong)計，實(shi)現食品(pin)安(an)全(quan)(quan)長短期動(dong)態(tai)監測(ce)。