在生活中(zhong)，我們會聽到瘦(shou)(shou)(shou)(shou)肉精(jing)這個詞(ci)，它對人(ren)體是(shi)有害(hai)的。其實，克(ke)侖(lun)特(te)羅(luo)是(shi)一組藥物的通用(yong)名稱，如鹽酸克(ke)侖(lun)特(te)羅(luo)、沙丁胺醇(chun)、萊克(ke)多(duo)巴胺等，之所以(yi)叫克(ke)侖(lun)特(te)羅(luo)，是(shi)因為(wei)添加到飼(si)料中(zhong)可(ke)以(yi)提(ti)高動物的瘦(shou)(shou)(shou)(shou)肉率。如果(guo)在飼(si)料中(zhong)長期添加瘦(shou)(shou)(shou)(shou)肉精(jing)，可(ke)以(yi)加速動物蛋白質的合成(cheng)，從而降低脂肪(fang)含量，增(zeng)加瘦(shou)(shou)(shou)(shou)肉量。不僅如此，喂(wei)瘦(shou)(shou)(shou)(shou)肉精(jing)還可(ke)以(yi)減少飼(si)料用(yong)量，使動物提(ti)前上市，實現(xian)低成(cheng)本、高利潤。正(zheng)因為(wei)如此，瘦(shou)(shou)(shou)(shou)肉精(jing)開始流行起來。如果(guo)人(ren)們吃太多(duo)含有瘦(shou)(shou)(shou)(shou)肉精(jing)的產品(pin)，就會中(zhong)毒。

    曾因瘦肉精事件遭停牌

    2011年(nian)3月15日，央視曝(pu)光了(le)河南(nan)知名(ming)企業(ye)雙匯(hui) " 瘦肉精 " 養(yang)豬一事。瘦肉精可以增(zeng)加動(dong)物的瘦肉量使肉品提早(zao)上市、降低成(cheng)本，但瘦肉精有(you)著較強(qiang)的毒性，長期使用有(you)可能導致染色體(ti)畸變，誘(you)發(fa)(fa)惡性腫瘤(liu)。該事件對雙匯(hui)發(fa)(fa)展(zhan)造成(cheng)重大創傷，當天(tian)雙匯(hui)發(fa)(fa)展(zhan)股(gu)價跌(die)停，公司還因此停牌一個(ge)多(duo)月。

    因此，瘦肉精檢測在食品安全檢測中非常重要，瘦肉精檢測儀是(shi)一種(zhong)可(ke)用于(yu)檢(jian)測(ce)瘦肉精的產品。

     瘦肉精檢測儀的功能

    瘦(shou)肉(rou)(rou)精檢(jian)(jian)測(ce)儀用于(yu)檢(jian)(jian)測(ce)瘦(shou)肉(rou)(rou)中是否(fou)非法添加了瘦(shou)肉(rou)(rou)精。可檢(jian)(jian)測(ce)家畜、家禽、蛋類、水(shui)產品(pin)和飼料中是否(fou)有抗生(sheng)素(su)、激素(su)等藥物(wu)殘留。

     瘦肉精檢測儀的應用范圍

     瘦肉(rou)精檢(jian)測儀廣泛(fan)應用于食(shi)品藥品監(jian)督管理局(ju)、衛(wei)生(sheng)部門、醫(yi)學(xue)院、科研院所、農業(ye)部門、養殖場(chang)、屠(tu)宰場(chang)、食(shi)品及肉(rou)制品深(shen)加工(gong)企業(ye)、檢(jian)驗檢(jian)疫部門等單(dan)位(wei)。

     瘦肉精檢測對食品安全的意義

    對人(ren)類(lei)(lei)來說，一旦(dan)吃了(le)含有(you)瘦(shou)肉(rou)(rou)精的肉(rou)(rou)，人(ren)體就會(hui)有(you)強烈的反應(ying)。人(ren)在(zai)大量(liang)食(shi)用含有(you)過量(liang)瘦(shou)肉(rou)(rou)精的肉(rou)(rou)類(lei)(lei)后，會(hui)出現潮紅、惡心、頭(tou)暈(yun)、機械(xie)顫、心悸等中毒(du)現象(xiang)。即使短(duan)期(qi)內(nei)不會(hui)致(zhi)命(ming)，但從(cong)長遠來看，也會(hui)加重(zhong)慢性(xing)病，破壞人(ren)體離子濃度的平衡，導(dao)致(zhi)細胞膜(mo)對離子的通透性(xing)發生變化，嚴重(zhong)危(wei)害人(ren)的健康。正因(yin)為如此(ci)，對于將(jiang)要進口的肉(rou)(rou)類(lei)(lei)，仍然需(xu)要使用瘦(shou)肉(rou)(rou)精檢測儀等肉(rou)(rou)制品檢測設備提前進行測量(liang)。